| LOGIN | Не сте се регистрирали? Можете да направите това от тук . |
|
| counter | Имаме 721036 прегледа на страниците от 2007 |
|
 | | Сирене и кашкавал от фермата? Публикувано от bioselena Време: Tuesday, June 29 @ 14:58:14 EEST (64 пъти прочетено) Тема
| 
Първите 20 фермери преминаха обучение по прилагане на новата (все още непубликувана) наредба за преработка във фермата. Фермерите бяха организирани от БДЗП в рамките на проект „Опазване на пасища и ливади с висока природна стойност”. Курса се провежда от Центъра за професионално обучение на Биоселена и в рамките на 20 учебни часа (8 часа теория и 12 часа практика) дава необходимите теоретически знания и практически умения за производство на млечни продукта в условията на фермата. По време на курса бяха преработени 80 литра краве мляко в кисело мляко, сметана, масло, сирене и кашкавал. Оборудването на учебните зали позволява преработката на малки количества мляко с учебна цел. Залите са част от Агроекологичен център към Аграрен Университет – Пловдив, а специализираното оборудване е произведено от фирма „Стабилинженеринг” – Пловдив.
| | (Цялата статия... | 2174 байта допълнение | Резултат: 5) |
|
Бизнес форум ''Храни и напитки'' Публикувано от bioselena Време: Wednesday, June 23 @ 10:02:08 EEST (62 пъти прочетено) Тема
| 
Бизнес форум „Храни и напитки” се проведе на 15 и 16 юни 2010 г. в хотел „Шератон”. Събитието беше организирано от Български икономически форум с подкрепата на Министерство на земеделието и храните и Комисията за защита на потребителите. Партньори на форума бяха Евро-Ток България – Европейското сдружение на професионалните готвачи и Асоциацията на месопреработвателите в България. Акцентът на форума беше поставен върху качеството и безопасността на храните и напитките у нас. Това беше и темата на една от кръглите маси, на която се обсъди напредъкa при въвеждането на международни стандарти и нивото на контрол от страна на държавните органи. Д-р Венцеслава Тасева - директор на Дирекция "Здравеопазване на животните и безопасност на храните" в Министерството на земеделието и храните и д-р Любомир Кулински - директор на Дирекция "Държавен ветеринарно-санитарен контрол" в НВМС представиха важни детайли от структурата и начина на работа на бъдещата Агенция за безопасност на храните.
Добра новина имаше за съдбата на Наредбата за директна доставка на малки количества суровини и храни от животински произход (преработка във фермата и директна продажба) – очакваме скоро да получим отговор на нотификацията, която МЗХ е заявило в Брюксел преди 3 месеца. Оптимистичният вариант включва отговор до края на юни.
| | (Цялата статия... | 2949 байта допълнение | Резултат: 0) |
|
„Слънчева градина” официално отвори врати на 4-ти юни 2010 г. Публикувано от bioselena Време: Thursday, June 17 @ 15:31:43 EEST (103 пъти прочетено) Тема
| 
Детската ферма „Слънчева градина”- първата в България учебна биоферма, отвори врати на 4 юни 2010 на територията на Агроекологичния център към Аграрния университет- Пловдив. Проектът за фермата е финансиран от Норвежката програма за сътрудничество за икономически растеж и устойчиво развитие в България и се изпълнява от Фондация за биологично земеделие „Биоселена” в партньорство с Аграрния университет- гр. Пловдив, Norges Vel, Норвежкото кралско дружество за развитие и Столичния център за работа с деца. Гости на откриването бяха заместник-министърът на земеделието и храните д-р Цветан Димитров, заместник-областният управител на Пловдив Георги Игнатов, заместник-кметът на Пловдив, отговарящ за децата, младежта и спорта Георги Титюков, ректорът на Аграрния университет - Пловдив доц. Димитър Греков, ръководителката на програма Иновация Норвегия Венцеслава Янчовска, Галина Василева, програмен сътрудник Иновация Норвегия, Йохан Елингсен от Норгес вел – организацията-партньор по проекта, Димитър Димитров от Районната инспекция по опазване на околната среда, проф. Стойчо Каров- един от пионерите на биоземеделието в България, директори на пловдивски училища, управители на вериги магазини, предлагащи биопродукти на специални щандове, журналисти и др.
| | (Цялата статия... | 6692 байта допълнение | Резултат: 0) |
|
Първата в България учебна био ферма за деца вече работи Публикувано от bioselena Време: Friday, May 28 @ 14:52:03 EEST (161 пъти прочетено) Тема
| 
„Слънчева градина” предоставя уникалната възможност на деца и млади хора да се почувстват като част от земеделско стопанство, да видят откъде идва и как се прави храната на нашата трапеза, както и със собствените си ръце да засадят домати, чушки и други зеленчуци, да оберат реколтата есента и да направят лютеница, да омесят хляб, да направят сирене и масло… Няколко групи деца от София вече бяха за ден в „Слънчева градина” и се върнаха с незабравими впечатления. Децата засадиха зеленчуци в истинска ферма, което досега бяха правили само във виртуални ферми в интернет.
Целта на „Слънчева градина”е да допринесе за екологичното образование на децата, както и да повиши знанията на студенти и ученици за устойчивото производство и по-специално за биологичното земеделие, за устойчивия начин на живот и опазването на околната среда. Учебната биоферма цели да покаже предимствата на биологичните продукти. „Слънчева градина” е и своеобразен пример за земеделските производители за ползите от насочването към биологично производство.
Капацитетът на „Слънчева градина” е 25 деца за едно посещение. Учебната биоферма ще бъде отворена през цялото лято, а посещенията в нея през новата учебна година могат да се превърнат в част от образователната програма на децата или в тяхна зелена ваканция.
| | (Цялата статия... | 3957 байта допълнение | Резултат: 4.66) |
|
Много успешен Startup BIO Публикувано от bioselena Време: Friday, April 30 @ 12:40:53 EEST (139 пъти прочетено) Тема
| 
Повече от 200 човека участваха активно в първия по рода си у нас форум - StartUP Bio. Целта на форумa беше да насърчи предприемачеството в сферата на био земеделието, производството и търговията с био продукти. Своят опит споделиха 8 лектори, разказвайки своите успешни истории. Имаше и 4 изложители: Зелена Зема, Горичка, Здравословен Живот и Ориджин Трейд. Спонсори бяха осигурили за всички био кафе, напитки и био кисело мляко.
Лекторите и техните презентации, както и много снимки от събитието можете да видите тук. Първи резултат – вече е създадена група във Facebook на поддръжниците на системата Community-supported agriculture. Съвсем скоро предстои среща на групата с производители на био зеленчуци.
| | (Цялата статия... | Резултат: 5) |
|
66 Новини (14 Страници по 5 в страница ) [ 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 ] |
|
| | | Languages |
|
|
| BioFerma |
 |
|
|